這道叫焗烤海鮮南瓜盅，新鮮的海鮮被包在最自然不過的南瓜裡一起蒸烤，
製作過程的繁複不是一般人所能想像，
在這道焗烤海鮮南瓜盅的誕生前，有一個令人感動的故事在背後：
事情發生在某天晴朗的早晨，農場主人無意間在農場最不被人注意的一隅，
發現了我這個大笨瓜。(這裡的我指的是"南瓜")
主人仍渾然不覺得把我抱了起來，口中便唸唸有詞：「這個矮冬瓜，是什麼時候從什麼地方冒出來的呀？」
那時我真的很想告訴主人，我其實是某天主人送花時，客人為了答謝主人，捏了一把南瓜種子送給了主人，
那時候主人送完花回到家，便把我和其他兄弟們隨便種在一個不起眼的角落，
主人每天都會固定幫園內的植物澆水，當然也不會忘記我們，只是他忘記的是更重要的事，
我們當然也一天一天地成長茁壯，也很感激主人每天辛勤地照料我們，
但是主人卻一直誤以為我們能開出漂亮的花朵 ，像園內其他植物一樣有吸引客人的魅力。
完全忘了我們只是別人送他的一把南瓜種子！‧‧‧
日子一天一天過去，而我也漸漸長出果實了，但也由於我的大葉片，把我剛冒出的小瓜苗給遮掉一大半，
農場主人仍然還沒發現我的真面目。
直到有一天，我的葉子再也遮不住我的大笨瓜了，農場主人才終於把我拾起，回想起原來我是當初他去送花時
友人託付給主人的一粒種子所長出來的。
既然我們是由這種奇妙的因緣際會認識的，主人決定讓我不再默默無名，不用再待在沒有人知曉的農場角落。
於是我成了這道"焗烤海鮮南瓜盅"的主角，用美味與美麗的方式呈現給每一位來到花露農場用餐的遊客，
主人的用心還不僅於此，因為知道南瓜花不吸引人，特別在我的頭上裝上超鮮豔的菊花，
當我第一次被端上餐桌的時候，真的是超級興奮的啦！
謝謝您囉，親愛的農場主人，我也會努力把我最美的一面呈現給每一位來農場遊玩的貴賓的。
呃最後忘了介紹這裡面的食材了啦，
說了這麼多，不說出好吃的東西哪裡會有人想來吃，
外面明顯是一個熟的南瓜喔，由於南瓜拿去蒸烤很容易過熟而變得爛爛的，
這樣是無法做成一個"盅"的。
廚師先把我的瓜肉挖光之後(不能完全挖光，瓜皮內還要保留一些瓜肉)
加入了奶油、洋蔥、文蛤、蝦仁、花枝、蟹肉等，最後再灑上義大利加味起司與獨門香辛料，
(香辛料是從農場內種植的香草植物乾燥後製作的唷)，蓋上我的鍋蓋頭，放入烤爐蒸烤。
蒸烤時廚師還不能擅自離開，必須看到我南瓜皮表面的顏色變化，
時機成熟才可拿出，太早或太晚拿出就會失敗！真的是難以掌握的timing啊！
過了三十分鐘，我就可以熱騰騰得上桌囉！您準備好要大快朵頤了嗎？快拿起您的湯匙舀吧！
留言列表
